মেনু বন্ধ করুন

মজাদার কাঁচা কলার চিপস তৈরি করুন ২০ মিনিটে

মজাদার কাঁচা কলার চিপস তৈরি করুন ২০ মিনিটে

মজাদার কাঁচা কলার চিপস তৈরি করুন ২০ মিনিটে

মজাদার কাঁচা কলার চিপস তৈরি করুন ২০ মিনিটে । বাইরের খাবার অস্বাস্থ্যকর আমরা সবাই জানি। চিপস খাওয়া পছন্দ করে না এমন বাচ্চা কমই আছে। আমরা বড়রাও পছন্দ করি  চিপস। ছোট -বড় সবার জন্যই বাইরের খাবার ক্ষতিকর। এই মজাদার চিপস ঘরে বানানো হলে কেমন হয়? আর সেটাও কাচাকলার? দারুন মজাদার রেসিপি শেয়ার করব আজ আপনাদের সাথে। মজার এই খাবার খাওয়ার জন্য আগে  পড়তে হবে,তারপর বানাতে হবে  ।

মজাদার কাঁচা কলার চিপস তৈরি করুন

মজাদার কাঁচা কলার চিপস তৈরি করুন ২০ মিনিটে,  এখন প্রশ্ন হচ্ছে এটা তৈরির জন্য কি কি উপকরণ লাগবে। চিন্তা নেই,সব কিছু আপনার ঘরেই আছে। কি কি উপকরণ লাগবে জেনে নিন-

  1. কাঁচকলা- ২টি
  2. লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
  3. লালমরিচের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
  4. হলুদ গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
  5. কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ
  6. বেসন- ১/২ কাপ
  7. গোলমরিচের গুঁড়ো- সামান্য
  8. জিরা গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
  9. তেল ভাজার জন্য পরিমাণমতো

মজাদার কাঁচা কলার চিপস তৈরি করুন ২০ মিনিটে

কাচাকলার চিপস প্রস্তুত প্রণালী দেখে নিন-

মজাদার কাঁচা কলার চিপস তৈরি করুন ২০ মিনিটে। কিভাবে প্রস্তুত করবেন চিপস। খুবই সহজে বানিয়ে নিতে পারেন। দেখে নিন-

কিভাবে কাটবেন-

  1.  কাচাকলাগুলো পাতলা পাতলা স্লাইসে গোল করে কেটে নিন।
  2. কাটার পর স্লাইসগুলো লবণ ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখুন।

বি দ্রঃ মাখিয়ে না রাখলে  কলা কালো হয়ে যায়,

কিভাবে মাখবেন? দুশ্চিন্তা হছে? শিখে নিন-

প্রথমে একটু পানি দিয়ে ভেষণ গুলিয়ে নিন,তারপর-

  •  হলুদ গুড়ো,
  • লালমরিচের গুঁড়ো,
  • জিরা গুঁড়ো
  • কর্ন ফ্লাওয়ার

মশলাপাতি ভাল করে মিশিয়ে নিন একটি পাত্রে।

পরক্ষণেই, মসলার মিশ্রণে ভেষণ গুলানো ঢেলে দিন। সামান্য লবণ দিয়ে সব উপকরণগুলো ্নাড়াচাড়া করুন মিশ্রণ।

৩-  গোল করে কেটে রাখা কাঁচাকলাগুলো এই মিশ্রণে দিয়ে দিন।

৪-কাঁচাকলার সাথে মশলাগুলো ভালো করে লাগাবেন।

৫-কড়াইতে তেল গরম করতে দিন। ডুবো তেলে মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে।

ওভেনেও বেক করে নিতে পারেন।

৬-ভাজা হয়ে গেলে চিপসগুলো কিচেন টিস্যুতে রাখুন।

৭- সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন চিপসের উপরে।

হয়ে গেলো কাচাকলার চিপস। কত সহজ ছিল,তাই না? ঝটপট রান্না করে খেতে পারেন ছোট-বড় সবাই বিকেলের চা এর আড্ডায়।

আরো মজার মজার রেসিপি জানতে চোখ রাখুন আমাদের ফেসবুক পেইজে। লাইক,কমেন্ট এবং শেয়ার করে সাথেই থাকুন।

মন্তব্য করুন

%d bloggers like this: